概述:
HT-DN 凯氏定氮仪是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮蒸馏 系统。仪器主要工作流程有: 自动加水(含自动水位检测功能)、 自 动加碱(按钮控制)、手动加酸(手工配置)、 自动蒸馏(按钮控制) 等几部分。该仪器操作简单; 使用安全、可靠; 省时、省力; 适用于 粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、医药、化工等行业
的分析、教学及研究中,是操作使用人员的理想工具。
工作原理 (凯氏原理):
蛋白质是含氮的有机化合物。食品和硫酸及催化剂一同加热消
化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后在碱化蒸 馏作用下使氨游离,释放出来的氨气和水蒸气一起经过冷凝管冷凝 后,进入装有硼酸的锥形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸或盐酸标准溶 液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即得到蛋白质含量。
1.(消化炉部分)有机物中的铵根在强热和催化剂及浓 H2SO4 作用下,硝化生成(NH4 )2SO4 反应式为: 2NH2-+H2S04+2H+=(NH4)2S04
2.(蒸馏器部分) 装有消化后样品的消化管在高温蒸汽作用下与碱作用,放出 NH3 和水蒸气,收集于 H3BO3 溶液中
反应式为: (NH4)2SO4+2NaOH 高温蒸汽=2NH3 ↑+2H2O+Na2SO4 2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O
3. (滴定部分) 用已知浓度的 H2SO4(或 HCI)标准溶液滴定, 根据 HCI 消耗量计算出氮的含量,然后乘以相应的换算因子,得到蛋白质的含量
反应式为: (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3 (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3
操作步骤:
取样→ 消化 → 蒸馏→ 滴定 → 计算
整套仪器组成:
含消化炉(本公司供选配 KDN-04C、KDN-08C、KDN-20C 等消化炉型号)和 KDN 系列凯氏定氮仪蒸馏器组成。
1 .测定品种: 粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药 物、沉淀物和化学品等。
2 .工作方式: 半自动。
3 .测定数量: 采用单个连续蒸馏测量。
4 .测定范围: 含氮在 0. 1~200mgN(毫克氮) (含氮量 0. 1%~99%)
5 .回收率: ≥99%(相对误差,包括消化过程)
6 .重复率: 相对标准偏差<±1%
7 .工作时间: 蒸馏时间 5- 15 分钟。( 根据样品和含氮量的不同而定)
8 .额定电压: 220V/50Hz。
9 . 额定功率: 800W
10 .冷却水消耗: 3-4L/min(水温低于 25 度)
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